Зоб

Материал из Beepedia.ru. Энциклопедия пчеловодства
Перейти к: навигация, поиск

Зоб (лат. ingluvies) — расширенная часть пищевода у ряда беспозвоночных, в частности, у насекомых, служащая для накопления, хранения и предварительной переработки пищи. У пчёл в зобе происходит предварительная переработка нектара в мёд[1].

Как личинка, так и взрослые пчелы (имаго) потребляют только растительную пищу, которая состоит из пыльцы и цветочного нектара. У имаго ротовой аппарат образует хоботок, позволяющий им высасывать нектар из цветков. В зобе он перерабатывается, превращаясь в мёд, а из пыльцы, смешанной с мёдом или нектаром, насекомое делает пергу — пищу для личинок.

Анатомия

Анатомически зоб относится к передней кишке пищеварительного канала пчелы, в которую также входят глотка и пищевод.

Передняя кишка начинается на нижней стороне головы ртом, который ведет в ротовую полость, или глотку. В ротовую полость открываются протоки слюнных желез — нижнегубные, глоточные, верхнечелюстные и заднеголовные. Их деятельность связана с переработкой нектара и питанием молодняка.

Зоб — тонкостенный пузырь с эластичными стенками, что даёт возможность увеличиваться в объёме. Пчелы обладают способностью отрыгивать мед из зоба. Ферментов в зобе нет — здесь работает фермент слюнных желез, пришедший с пищей из глотки.

Железы

Глоточные железы играют основную роль при переработке нектара в мед, так как в выделяемых ими соках содержится фермент инвертаза. У матки и трутней их нет, так как они не перерабатывают нектар и выращивают деток.

Верхнечелюстные железы вырабатывают молочко. У молодых пчел, вскармливающих личинок, они развиты лучше, чем у более зрелых, которые выполняют другие функции.

Заднеголовные железы находятся на верхней части головы. Жировым секретом этой железы пчелы смазывают хоботок. С протоком заднеголовной железы связан проток грудной железы, расположенной в передней половине груди. Секрет этой железы активизирует ряд ферментов в средней кишке. Кроме того, этим секретом пчела увлажняет сухой сахар при питании им.

Источники

  • Большой энциклопедический словарь «Биология». — под ред. М. С. Гилярова, М.: Большая российская энциклопедия, 1998
  • «Биология медоносной пчелы», учебник для техникумов. Зоотехния. М., ВО «Агропромиздат», 1991

Примечания

  1. Honeybee Biology